Z Kutné Hory do New Yorku a zpět

Recepturu na cider pravděpodobně dovezl z New Yorku roku 1879 Jan Timmer st. (na fotce před švagrovým obchodem). Ovocnářství se však začal v Kutné Hoře věnovat až jeho syn krátce poté, co Zdeněk Koukol postavil v sousedství selského zahradnictví rodu Timmerů továrnu „na zužitkování ovoce“, firmě KOUKOL a MICHERA (1912) vyrábějící světoznámé bonboniéry LIDKA dodával kromě jiného ovoce. Po turbulentním 20.století přešlo vlastnictví ochranné známky Dr. Cider až na koncern Heineken, který v roce 2009 celý kutnohorský podnik opustil. Pravnuk Jana Timmera ml. uzavřel v roce 2013 se společností Heineken soudní smír a od roku 2014 až do roku 2019 byla ochranná známka ve vlastnictví společnosti Timmer a.s. V roce 2020 jsme převzali nejen práva k ochranné známce s recepturou, ale i provoz sadů.

Přečtěte si celý příběh